低温調理でローストした牛タントリミングステーキ・・・(500g)

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タンの旨みが溢れ出る肉厚ジューシーな牛タンステーキ。
火は低温でじっくりゆっくり入れていますので、肉の旨みを損なわない
初めての食感をきっと楽しんでいただけると思います。

牛タンは常温、又は冷製でもお楽しみ頂けます。
薄くスライスしてたたき風に、厚くカットして
焼かない焼肉「厚切り牛タンのネギタン塩」など幅広く楽しめます。

■調理方法■
真空袋のまま、45~50度のお湯で20~30分間湯煎をし、
フライパンで色が付く程度に表面だけを焼きます。
全面焼き目がついたら、温めたお皿の上にカットして
盛りつけてお召し上がり下さい。

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16時-18時
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